3/4
kg de lomo fino
2 cebollas medianas cortado a lo largo
2 tomates medianos cortado a lo largo
5 papas blancas peladas
1 aji verde cortado en tiritas
1 cucharada de sillao
1 cucharada de vinagre
aceite para freir
ajinomoto al gusto
sal y pimienta al gusto
Receta
del restaurante Jose Antonio
por Lucio Flores
